New Step by Step Map For อาหารช่วยลดคอเลสเตอรอล

New Step by Step Map For อาหารช่วยลดคอเลสเตอรอล

Blog Article

อาหารในกลุ่มของหวาน เช่น เค้ก คุกกี้ และไอศกรีม เป็นกลุ่มอาหารพลังงานสูงที่มักพบคอเลสเตอรอลและไขมันอิ่มตัวอยู่มาก

ท่านที่สนใจดูแลไขมันในเลือดและสุขภาพหลอดเลือดตามทัศนะการแพทย์จีน ก็สามารถขอรับคำปรึกษาจากแพทย์แผนจีนและผู้เชี่ยวชาญได้ที่ไอดีไลน์ @enwei

บทความที่เกี่ยวข้องกับเรื่องไขมันในเลือดสูง

เนื้อสัตว์ไขมันต่ำ เช่น เนื้อปลา อกไก่ ไข่ขาว เนื้อสันในหมู ฯลฯ

           จัดเต็มความแซ่บแบบไขมันต่ำกับเมนูลาบสักหน่อย โดยสามารถนำวัตถุดิบมาทำลาบได้หลากหลายเลยเนอะ ไม่ว่าจะหมู ไก่ ปลา วุ้นเส้น เส้นบุก หน่อไม้ ข้าวโพด เต้าหู้ หรือจะให้ดีก็กินลาบปลาทูน่า หรือลาบปลาทูก็ได้ เพราะกรดไขมันดีในปลาน้ำทะเลเหล่านี้จะช่วยลดไขมันเลวในร่างกายได้ส่วนนึง

ในทางกลับกัน ผู้ที่มีคอเลสเตอรอลในเลือดสูงก็ควรหันมาเน้นกินอาหารที่ดีต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดมากขึ้น ตัวอย่างเช่น

          สำหรับช่วงเวลาเร่งรีบ อาหารจานเดียวก็ตอบโจทย์สุด ๆ ใช่ไหมคะ และอาหารจานเดียวไขมันต่ำ คนมีภาวะไขมันสูงกินได้ก็มีไม่น้อยนะ เช่น ข้าวต้ม สุกี้น้ำ เกี๊ยวน้ำ ส้มตำ เกาเหลา กระเพาะปลา ขนมจีนน้ำเงี้ยว ก๋วยเตี๋ยวน้ำใส ลาบหมูไม่ใส่เครื่องใน ต้มแซ่บกระดูกอ่อน แกงเห็ด ยำเห็ด ปลาดุกย่าง สลัดผัก สเต็กไก่ สเต็กปลาย่าง รวมไปถึงอาหารจานเดียวที่ไม่อมน้ำมัน ไม่ทอด ไม่ผัดแบบใช้น้ำมันเยอะ แป้งน้อย ไม่มีไขมันสัตว์เยอะ ไม่ใส่อาหารทะเลจัดเต็ม และไม่มีเครื่องในสัตว์ทุกชนิด ก็สามารถกินได้นะคะ

          ไม่ว่าจะทำน้ำสลัดหรือใช้น้ำมันเป็นเครื่องปรุงรสเพียว ๆ ควรเลือกใช้น้ำมันพืชชนิดที่ไม่แข็งตัวในอุณหภูมิต่ำ และควรเป็นไขมันประเภทไม่อิ่มตัวสูง เช่น น้ำมันมะกอกธรรมชาติ น้ำมันถั่วเหลือง และน้ำมันข้าวโพด

          อาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาล สามารถเปลี่ยนเป็นไขมันในร่างกายหากเราเผาผลาญได้ไม่หมด และมีงานวิจัยที่บอกว่า การบริโภคอาหารน้ำตาลสูง สามารถเพิ่มระดับไขมันเลวในร่างกายได้เช่นกัน และหากกินอาหารประเภทแป้ง อาหารน้ำตาลสูงมากเกินไปก็จะเสี่ยงโรคอ้วน ซึ่งการที่มีน้ำหนักเกินก็เป็นปัจจัยที่ทำให้ระดับไขมันในเลือดสูงขึ้นง่ายกว่าคนที่มีน้ำหนักตัวมาตรฐานด้วย ดังนั้นพยายามลดอาหารประเภทแป้งขัดขาว และอาหาร-เครื่องดื่มรสหวานจัด แล้วหันมารับประทานแป้งไม่ขัดสี ธัญพืช เช่น ข้าวกล้อง ข้าวไรซ์เบอร์รี หรือโฮลเกรน แทน

รู้หรือไม่ ออกกำลังกายด้วยการเดินเร็ว ช่วยลดโอกาสหกล้มในผู้สูงอายุได้

อาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูงมีอะไรบ้าง แล้วควรได้รับไม่เกินวันละเท่าไหร่

ความผิดปกติของฮอร์โมนและเมตาบอลิซึม

เมนู อาหารลดคอเลสเตอรอล เราจะมาดูกันว่า หากอยากลดคอเลสเตอรอล ต้องทานอาหารอะไรบ้าง และอาหารอะไรที่ควรหลีกเลี่ยง ดูเลย ช้าทำไม — อาหารลดคอเลสเตอรอล

ข้าวกล้อง ข้าวแดง ข้าวซ้อมมือ อาหารช่วยลดคอเลสเตอรอล รวมไปถึงขนมปังโฮลวีต นอกจากจะช่วยลดคอเลสเตอรอลแล้ว ยังมีกากใยอาหารที่ช่วยชะลอการดูดซึมของน้ำตาล เหมาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน และยังช่วยให้การทำงานของระบบย่อยอาหารดีขึ้นอีกด้วย พูดง่ายๆ ว่ากินแล้วช่วยให้ถ่ายคล่องนั่นเอง